“動物遺傳育種與繁殖學科”是甘肅農業大學畜牧學一級學科下屬的二級學科。該學科20世紀60年代初開始在國內招收研究生，1984年獲碩士學位授予權，1993年被列為甘肅省重點學科，1998年獲博士學位授予權，1999年被批準為“農業部重點學科”。
該學科點擁有教師22人，教授12人，副教授7人，其它3人，其中博士生導師6人，碩士生導師13人。學科點負責人為吳建平教授,博士,博士生導師,現為中美草地與畜牧業可持續發展研究中心中方主任，世界銀行中國西部草地項目高級顧問，德國牦牛、駱駝基金會常務理事，甘肅農業大學副校長，主要從事綿、山羊、奶牛遺傳育種、基因工程、分子遺傳學和動物生產體系等領域的研究。
本學科點的主要研究方向有：動物遺傳學理論與應用；動物繁殖技術；動物育種理論與技術。學科點針對中國西北畜禽資源優勢，特別是青藏高原上的畜種優勢，積極組織科學研究和開展生產實踐探索，在反芻動物（綿羊、山羊、奶牛）遺傳、繁育及生產體系、特種動物（牦牛、藏獒、野駱駝等）遺傳資源保存與利用及豬品種選育和配套系生產等方面的研究較為先進，在國內具有一定的學術地位。
本學科主要開設了基因工程原理及實驗技術、數量與群體遺傳學、現代生物技術與動物育種、動物繁殖原理與技術、專業外語、動物遺傳育種與繁殖Seminar等學位課程，在近五年內，共培養出博士16人，碩士50余人。
完成、承擔國內各類科研課題40余個，科研經費年均200萬元；積極開展國內外學術交流活動，與加拿大、德國、美國、澳大利亞等國外科研機構正在合作的項目四項；在國內外重要學術刊物上發表研究論文100余篇，其中在SCI收錄刊物發表論文5篇。主編、參編了《羊生產學》、《動物繁殖學》，《基因工程與應用》、《動物遺傳學》、《中國現代養羊》、《種草養羊技術》、《中國羊百科全書》等教材和專著11部。
至目前，該學科已獲省部級以上科技進步獎與教學成果獎近20余項，許多成果已應用于生產實際，取得了顯著的經濟效益。

動物生產系統與工程學科是在原“養羊學”、“ 養馬學”、“ 動物生產學”學科基礎上，經過幾代專家學者近半個世紀不懈努力，逐步發展壯大和設立的。實行學位制度后，養羊學、養馬學等學科合并為動物生產學學科，并于1984年2月被國務院學位辦批準為碩士學位授權點。1998年6月，以動物生產學碩士學位點為基礎，申報動物遺傳育種與繁殖學博士學位授權點取得成功。2003年6月，畜牧學一級學科獲準博士學位授權點，并于12月自設“動物生產系統與工程”二級學科博士、碩士學位授權點，從而保持和提升了原動物生產學學科點研究生培養水平和層次。
本學科現有教學研究人員17名，其中教授4名，副教授5名；博士生導師2名，碩士生導師7名。學科負責人為博士研究生導師羅玉柱教授，現為甘肅農業大學科技處處長、研究測試中心主任，兼任《中國農業科學》編委、《甘肅農業大學學報》編委、中國農學會秸稈資源綜合利用分會常務理事等。
本學科已形成的研究方向有：1）羊牛生產系統。以西北地區優勢畜種—綿羊、山羊、牦牛等草食動物為研究對象，開展其種質資源評價與利用、品種選育與良種化技術、草原放牧生產系統、動物安全生產技術體系等領域研究工作，為草食動物優質高效安全生產提供理論指導和技術支撐。2）現代家禽生產。主要研究家禽生產、管理（包括環境控制）的關鍵技術及新工藝、新模式；研究禽肉、蛋產品品質的營養調控和遺傳控制。3）豬生產。主要研究豬健康養殖關鍵技術和新工藝、新模式；研究豬營養、遺傳育種理論和技術；研究豬肉品質營養調控和遺傳控制。
目前，學科點專家主持國家級、省部級科研項目20余項，有較為充足的科研經費和相對穩定的研究基地。主要項目包括：“雜交生產灘羔羊肉的效果研究”、“多胎綿山羊品種引進及推廣利用”、“肉羊多胎多羔品系選育及產業化基地建設”、“肉羊多胎多羔快繁系選育與多羔基因分子標記”、“應用mtDNA D-環序列分析綿羊遺傳多樣性與起源”、“ 甘南州牦牛復壯（改良）技術與推廣”、“ 牛性別控制技術——流式細胞儀分離牛精子技術研究與推廣”（甘肅省農業生物技術研究與應用開發項目）、“中國綿羊抗腐蹄病及耐寒基因分子標記技術體系研究”（國家‘863’計劃課題）、“荷斯坦奶牛X/Y精子分離技術與性控胚胎移植”（甘肅省科技攻關項目）等。
學科點教師積極組織和參加重要國際、國內學術交流活動，與美國、加拿大、新西蘭、澳大利亞及德國等國家相關院校或專業有長期學術聯系。許多專家和學術骨干應邀出國考察和參加國際學術會議等，并邀請國外相關領域專家為本學科師生開展學術活動；每年派遣部分優秀博士、碩士研究生到國外科研機構學習深造。
本學科開設了現代生物技術與動物育種、動物繁殖原理與技術、動物生態與環境控制、動物營養與飼養學、動物生產體系與安全生產、動物生產系統與工程Seminar等6門學位課程。旨在針對中國西北畜禽生產優勢，努力培養既能把握國際科技前沿動態，又能面對中國國情的動物生產高層次研究型人才、技術專家和經營管理復合型人才，為提升畜禽產品數量、質量和效益提供人才和科技支撐。

甘肅農業大學畜牧學學科于2001年被國家人事部 和全國 博士后管理委員會批準設立博士后科研流動站，2003年獲畜牧學一級學科博士學位授權點。畜牧學一級學科為甘肅省重點學科，動物遺傳育種與繁殖學科為農業部重點學科。畜牧學現有動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、特種經濟動物飼養、動物生產學、動物性食品營養與工程等5個博士（碩士）學位授權點，覆蓋甘肅農業大學的動物科技學院（4個）、食品科學與工程學院（1個）及畜牧系統工程研究所。有甘肅省畜產品工程技術研究中心、甘肅省現代養豬工程技術研究中心、中美草地畜牧業可持續發展研究中心、甘肅省草食動物生物技術重點實驗室、甘肅省農畜產品加工貯藏重點實驗室、甘肅省干酪素工程技術研究中心、甘肅省功能乳品工程實驗室、乳品行業技術中心、甘肅省牛羊基因改良工程實驗室等科研平臺。有動物遺傳學理論與應用；動物育種理論與技術；動物繁殖技術；動物營養生理與產品品質調控；動物營養及飼草料資源的開發利用；淡水經濟動物生物學及養殖；動物生產；動物生物技術研究與應用；動物性食品營養與工程等穩定的研究方向。
多年來，該學科點在反芻動物（綿羊、山羊、奶牛）遺傳特性研究、畜禽及特種經濟動物品種資源保護、豬品種選育和配套系生產、動物營養及其調控機制、乳品科學與技術、牛羊肉品科學與技術等研究領域取得了一批國內領先和國際先進水平的研究成果，許多研究填補了國際和國內研究的空白。
近五年來，畜牧學科承擔國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、科技部境外合作科研項目、農業部國家現代農業產業技術體系項目、公益性行業（農業）科研專項項目、甘肅省科技廳重大項目等111項，獲得國家科技進步二等獎1項、甘肅省科技進步一等獎5項、二等獎3項、省技術發明三等獎1項等各類科研成果獎25項，到位科研經費3946.78萬元。獲專利授權11項；完成地方標準12部；在國內外學術期刊發表論文400余篇，其中SCI論文41篇；主、參編出版全國統編教材及專著和譯著39部。
該學科現有師資54人，其中教授17人、副教授16人。博士生導師17人，碩士生導師38人。有第六屆國務院學科評議組成員1人，甘肅省領軍人才4人，國家現代農業產業技術體系崗位科學家3人，甘肅省特聘科技專家3人，入選甘肅省“333”、“555”人才工程9人，甘肅省“師德標兵”1人。共培 養 博士研究生85人，碩士研究生565人。
學科點擁有專業實驗室面積3500 M²，現有1個校內動物科學訓練中心和1個乳品加工中試車間，有10余個校外教學科研基地。校內擁有儀器設備1261臺（件），儀器設備總值1617.6萬元，其中1萬元以上儀器設備151臺（件），儀器設備總值1170.3萬元。學科點建有圖書資料室，學校圖書館的各種文獻資源均可共享。

    動物科學技術學院前身為畜牧系，1950年4月，由國立西北農業專科學校畜牧科和草原科并入國立獸醫學院創建畜牧專業，隨后成立畜牧系。經學校批準，先后更名為動物生產工程系（1993年9月）、動物科學技術系 (1999年7月 )，2001年3月學校院系調整時成立動物科學技術學院。
    動物科學技術學院是我國高等農業院校中辦學歷史較長，并在國內外畜牧學界有著廣泛影響的學院。學院秉承老一輩“勤奮嚴謹、求實創新”的優良傳統，經過66年的建設與發展，已成為我國畜牧高級專業人才培養和科學研究的重要基地。學院設有動物營養與飼料科學系、動物遺傳育種與繁殖系、動物生產系、水產養殖系和動物科學技術實驗教學中心等教學機構，設甘肅省現代養豬工程技術研究中心、甘肅省草食動物生物技術重點實驗室、甘肅省牛羊基因改良工程實驗室、西北地區肉羊肉牛遺傳改良國際科技合作基地、甘肅農業大學永昌肉羊農科教合作人才培養基地和畜牧系統工程研究所等研究平臺。
     2001年經國家人事部批準設立畜牧學博士后科研流動站。2003 年經國務院學位委員會批準獲畜牧學一級學科博士學位授予權，下設二級學科（博士點）有：動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、特種經濟動物飼養和動物生產學。學院具有農業（畜牧領域）碩士專業學位授予權。動物遺傳育種與繁殖為農業部重點學科，畜牧學一級學科為甘肅省重點學科，動物科學專業為甘肅省特色專業。現開設動物科學、動物科學（畜牧獸醫方向）、水產養殖學3個本科專業和自學考試應用型獨立本科段（專升本）動物科學專業；學院為甘肅省飼料工業職業技能鑒定培訓考評基地。
    學院積極開展國內外學術交流，不斷提高辦學水平和人才培養質量。學院與美國、法國、德國、羅馬尼亞、澳大利亞、意大利、匈牙利、加拿大、新西蘭、土耳其、泰國、南非、肯尼亞、烏克蘭等10余個國家的大學和科研機構等開展學術交流與合作活動，與國內相關知名大學、研究單位及企業建有廣泛的聯系。學院現有10余家校外教學科研基地和大學生就業實踐基地。
    學院圍繞國家和地方經濟發展中的重大科技問題開展了廣泛的科學研究。66年來，學院廣大教師以嚴謹的治學態度和勤奮求實的精神，取得了顯著的教學、科研成果，獲得教學科研成果114項，發表學術論文1000余篇，主編、參編出版教材、著作101部。
    學院具有一支梯隊結構合理、學術水平優良、研究方向穩定且特色鮮明的師資隊伍。現有教職工51人，其中教授12人，副教授17人，講師12人，助教5人。博士生導師15人，碩士生導師38人，中青年教師已獲博士學位22人。先后有10多位教師榮獲國家級、省級榮譽稱號，享受政府特殊津貼6人，甘肅省優秀專家2人，甘肅省科技功臣1人。現有第六屆國務院學科評議組成員1人，教育部高等學校教學指導委員會委員2人，入選甘肅省“333”、“555”人才工程6人，甘肅省特聘科技專家2人，甘肅省領軍人才3人，國家現代農業產業技術體系崗位科學家2人，甘肅省飛天學者特聘教授、講座教授各1人。在全國學術團體任理事以上職務10多人。
    學院具有本科教育和研究生教育多層次、多學科的培養體系。66年來，學院已為社會培養各類專業人才9117人，其中博士研究生101人，碩士研究生739人，本科生3580人，專科生1203人，成人及自考本科生3494人，畢業生遍及海內外，涌現出如英國皇家科學院院士等大批專家、官員和企業家。目前學院有各類在讀學生2244人，其中，博士、碩士研究生157人，本科生967人，自考本科生1119人。