天津商業大學生物技術與食品科學學院研究生招生是一個不錯的學院，深受考研人的追捧，本校每年會有數千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業研究生報考錄取比會更高一點， 生物技術與食品科學學院是學校里比較好的一個院系，請各位準備報考天津商業大學生物技術與食品科學學院研究生招生的同學注意，該院系有以上多個專業在招生研究生，歡迎各位同學報考天津商業大學生物技術與食品科學學院研究生招生。

強烈建議各位準備考天津商業大學生物技術與食品科學學院研究生招生的同學準備一些基本的歷年考研真題、研究生學姐學長的筆記、考研經驗等等（考研派有考研經驗頻道，也有考研派微信公眾號、考研派APP等產品平臺，里面有不少研究生會免費解答你的考研問題，助你考研一臂之力）

天津商業大學生物技術與食品科學學院聯系方式

天津商業大學生物技術與食品科學學院022—26686254

天津商業大學生物技術與食品科學學院介紹

天津商業大學生物技術與食品科學學院的前身是成立于1982年的天津商學院食品工程系，是國內較早成立食品類專業的院校。本院是集工、理等專業于一體的多科性學院，下設食品科學與工程系、生物工程系、制藥工程系、實驗室管理中心。在校本科生、研究生合計約1500余人。已累計為國家培養食品、生物、制藥等方面的專業人才3000人以上。
　　擁有食品科學與工程、生物工程、制藥工程、生物技術、商品學、食品質量與安全、藥事管理等7個本科專業。
　　擁有食品科學與工程、輕工技術與工程2個一級學科碩士點（含8個二級學科碩士點），食品工程、輕工技術與工程2個專業(工程)碩士點。
　　擁有農產品加工及貯藏工程天津市重點學科、天津市食品生物技術重點實驗室。食品科學與工程、生物工程為天津市品牌專業，食品質量與安全為天津市戰略新興專業；生物基礎實驗中心為天津市優秀教學實驗室。擁有生物化學、微生物學、食品技術原理等3門天津市精品課程。
　　學院擁有的教學科研大樓的總面積約12000平方米，教學和科研儀器設備總價值近6000萬元，10萬元以上的大型設備60余臺套，處于國內外先進水平。
 

天津商業大學生物技術與食品科學學院手冊

為了能讓大家更加了解天津商業大學生物技術與食品科學學院，挑選適合自己的專業，更好的復習，考研網特地推出了2013年天津商業大學生物技術與食品科學學院考研備考手冊，希望對大家有所幫助。 

　　一、學院概況 
　　天津商業大學生物技術與食品科學學院介紹
　　天津商業大學生物技術與食品科學學院的前身是成立于1982年的天津商學院食品工程系，是國內較早成立食品類專業的院校……【閱讀全文】 
　　天津商業大學研究生專業介紹：發酵工程

　　二、師資隊伍 
　　天津商業大學生物技術與食品科學學院碩士點及導師簡介 (by 娜伍絲嘉) 

　　三、招生專業目錄 
　　天津商業大學2013年研究生招生專業目錄

　　四、初試參考書目 
　　天津商業大學2011年碩士研究生招生參考書目

　　五、復試方案 
　　天津商業大學2012年碩士復試（第一批）通知
　　天津商業大學2012年碩士復試（第二批）通知

　　六、調劑信息 
　　天津商業大學2012年碩士研究生招生調劑說明
　　天津商業大學生物技術與食品科學學院2011調劑信息

　　七、考研經驗 
　　給你是個非報天津商業大學考研不可的是個理由
　　天津商業大學2012年考研備考之公共課復習經驗
　　2012天津商業大學發酵工程專業考研經驗
　　【天商訪談】第二期--Myrainy（發酵工程）

　　八、考試大綱 
　　2013年天津商業大學808生物化學考試大綱
　　2013年天津商業大學809微生物學考試大綱
　　2013年天津商業大學810食品化學考試大綱
　　2013年天津商業大學905微生物學考試大綱
　　2013年天津商業大學906生物化學考試大綱
　　2013年天津商業大學907食品技術原理考試大綱
　　2012年天津商業大學808生物化學考試大綱
　　2012年天津商業大學809微生物學考試大綱  
　　2012年天津商業大學810食品化學考試大綱
　　2012年天津商業大學905微生物學考試大綱
　　2012年天津商業大學906生物化學考試大綱
　　2012年天津商業大學907食品技術原理考試大綱

　　九、考研資料 
　　2011年天津商業大學811生物化學考研試題
　　2011年天津商業大學812微生物學考研試題
　　2011年天津商業大學813食品化學考研試題
　　2009年天津商業大學811生物化學考研試題
　　2009年天津商業大學812微生物學考研試題
　　2009年天津商業大學813食品化學考研試題
　　2008年天津商業大學微生物學考研試題
　　2008年天津商業大學食品化學考研試題.
　　2008年天津商業大學生物化學考研試題
　　2006年天津商學院生物化學與微生物學考研試題
　　2005年天津商業大學生物化學與微生物學考研試題
　　2004年天津商學院生物化學與微生物學考研試題

天津商業大學生物技術與食品科學學院2011調劑信息

各報考2011年碩士研究生入學考試考生：

　　生物技術與食品科學學院是天津商業大學（原天津商學院）的重點建設學院之一。天津商業大學成立于1980年，1986年開始招收碩士研究生。

　　本學院2011年招生的碩士點

　　1、發酵工程（082203）

　　發酵工程專業現有碩士生導師10人，其中具有博士學位7人，國家百千萬人才1人，新世紀人才1人，國務院特貼專家1人，國家級優秀教師1名，省部優秀教師2名；天津市教學名師1人。主要從事的研究方向包括生物活性物質的分離篩選、微生物資源前期開發和發酵生物技術.

　　發酵工程碩士生招生考試科目：統考課程：政治、英語、數學（二）

　　專業考試課程：生物化學、微生物學。任選一門。

　　2、食品科學（083201）

　　現有碩士生導師14人，其中博士9人。近5年年均可支配科研經費500萬元，承擔自然科學基金、科技支撐計劃，天津市自然科學基金、科技支撐計劃、科技培育項目及天津市高校科技發展基金項目20項。食品科學的研究內容包括食品加工、保藏與農副產品綜合利用，以及食品營養與衛生。研究方向：食品加工與貯藏；食品生物技術；食品添加劑。

　　招生考試科目：統考課程：政治、英語、數學（二）

　　專業考試課程：生物化學、微生物學、食品化學。任選一門。

　　3、食品工程（085231專業學位）

　　2010年經國務院學位辦批準設立的工程碩士點，于2011年開始招生。培養具有食品工程領域堅實的基礎理論和寬廣的專業知識，掌握解決食品工程領域實際問題的先進技術與方法，具有創新意識，能獨立進行食品工程技術研發、工程設計、運行和管理的應用型高層次人才。

　　食品工程碩士要求掌握相關的食品工程領域的新理論、新方法和新技術，具備計算機應用及外語翻譯能力。具備較系統的生物工程的基本理論、基本知識、基本技能，能在食品、醫療、農業等領域的企、事業和行政管理部門從事相關的應用研究、技術開發、生產管理等工作。

　　4、輕工技術與工程(085221專業學位)

　　2010年經國務院學位辦批準設立的工程碩士點，于2011年開始招生。培養具有輕工技術與工程領域堅實的基礎理論和寬廣的專業知識，掌握解決輕工技術與工程領域實際問題的先進技術與方法，具有創新意識，能獨立進行輕工技術與工程的研發、工程設計、運行和管理的應用型高層次人才。

　　輕工技術與工程碩士要求掌握相關的輕工技術與工程領域的新理論、新方法和新技術，具備計算機應用及外語翻譯能力。

　　聯系方式：

　　一、天津商業大學生物技術與食品科學學院

　　1、院長張坤生教授：022-26667515,手機13602078116,郵箱zhksheng@tjcu.edu.cn

　　2、副院長王素英教授：022-26667562,手機13642002932,郵箱wsying@tjcu.edu.cn

　　3、學院辦公室陳學軍老師：022-26686254,手機15922079265,郵箱chxjun@tjcu.edu.cn

　　二、天津商業大學研究生部

　　電話：022-26675771、26686545，

　　網址：http://www3.tjcu.edu.cn/yanjiusheng
 
天津商業大學生物技術與食品科學學院

2011-3-8