福州大學生物科學與工程學院導師：饒平凡 正文

　　姓名：饒平凡　　
　　性別：男　　
　　職稱：教授　
　　學院：生物科學與工程學院
　　研究方向：食品、生物化學和中藥活性成分和超分子結構研究　　　

　　個人簡歷：

　　饒平凡 男 1957年8月生，博士學位，教授福州大學生物工程研究所所長，教授，博士生導師，國際食品科技聯盟候選主席，國際食品科學院院士，原福州大學副校長，國務院特殊津貼專家。1982年畢業于福州大學輕工業系食品工藝專業，同年考取教育部公派出國留學生。1986獲日本國立廣島大學大學院食品工程化學科攻讀碩士學位后，進入日本國立大阪大學蛋白質研究所攻讀生物化學博士課程，1989年獲理學博士學位回國在福州大學任教至今。

　　社會兼職
　　饒平凡教授2000年當選中國食品科技學會副理事長，負責國際交流。他發揮英語、日語嫻熟的優勢，為促進中國食品科學界的國際交流合作、提升我國在世界科技界的地位，做出了卓有成效的努力?，F任國際食品科技聯盟IUFoST候選主席、執委，是第十四屆世界食品科技大會學術委員會主席，在食品科技界具有國際影響力。
他同時還擔任英國Ulster阿爾斯特大學杰出客座教授，英國Edinburgh愛丁堡大學聯合培養博士生導師，英國Queen's女王大學客座教授，美國Journal of Food Biochemistry，英國International Journal of Food Science and Technology，Journal of Food Colloid Science的編委

　　榮譽稱號
　　1991年被國家人事部評為“在工作中做出突出貢獻的回國留學人員”，同年獲福建省“十大杰出青年”稱號；1993年獲人事部教育部“優秀歸國留學人員”稱號，1997年獲省“優秀中青年專家”稱號；1998年被人事部、科技部列為國家“百千萬人才工程”。

　　研究領域
　　食品、生物化學和中藥活性成分和超分子結構研究。


　　教授課程
　　《生物化學》

　　論著成果
　　饒平凡教授長期從事蛋白質類食品與藥品的基礎研究與應用研究，生物大分子與超分子聚集體包括細胞分離方法的基礎研究，迄今已獲國際專利5項，國內專利18項，發表論文192篇，SCI收錄68篇，影響因子總計達176。

 

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