福州大學生物科學與工程學院導師：葉秀云 正文

　　姓名：葉秀云　　
　　性別：女　　
　　職稱：教授　
　　學院：生物科學與工程學院
　　研究方向：蛋白質工程、基因工程
 

　　個人簡歷：

　　葉秀云，博士，教授，福州大學生物科學與工程學院院長。
　　1983年 福州大學化學化工系化工工藝專業 學士
　　1992年 日本國立廣島大學應用生物 碩士
　　1995年 日本國立廣島大學應用生物學 博士
　　1995年4月至1996年5月 日本國家綜合食品研究所、博士后
　　1996年5月至1997年9月 加拿大國家農業部列橋研究中心、博士后
　　1997年9月至2002年5月 香港中文大學醫學院生物化學系、博士后、研究員
　　2000年 福州大學 特聘教授
　　2003年 福州大學 教 授

　　社會兼職
　　2003年 迄今 福建省生物化學與分子生物學學會 副理事長
　　2002年 迄今 福建省生物醫學工程學會 理事
　　2003年迄今 福建省食品科學技術學會 理事
　　2005年迄今 中國生物化學與分子生物學會 工業生化與分子生物學分會 理事


　　研究領域
　　蛋白質工程、基因工程
　　研究的內容涉及動植物功能性蛋白的純化與表征；植物來源的抗真菌、抗病毒活性蛋白及多肽研究；完成了國家自然基金項目“鹿茸促成骨細胞生長協同作用組分的分離鑒定及其分子作用機理研究”的研究；完成了“角蛋白酶基因在畢赤酵母中的高效表達”課題的研究工作。

　　教授課程
　　應用蛋白質化學

　　論著成果
　　自2003年以來發表的主要論著目錄：
　　(1) 鄭帆、葉秀云等。鹿茸凍干粉的酶解及其酶解產物性質的研究。中國中藥雜志。已錄用，2010.
　　(2) 柯李晶、葉秀云等。梅花鹿鹿茸中促PC12 細胞增殖蛋白的分離和活性研究。中草藥, 40(5), pp 715-718, 2009/5.
　　(3) 柯李晶、葉秀云等.不同加工工藝鹿茸的蛋白成份和活性比較。 中藥材, 31(1), pp 11-14, 2008/1
　　(4) Wang S, Shao B, Rao P, Lee Y, Ye X. Hypotin, a novel antipathogenic and antiproliferative protein from peanuts with a sequence similar to those of chitinase precursors. J Agric Food Chem. 2007 Nov 28;55(24):9792-9. Epub 2007 Nov 3.
　　(5) Lin P, Xia L, Wong JH, Ng TB, Ye X, Wang S, Shi X. Lipid transfer proteins from Brassica campestris and mung bean surpass mung bean chitinase in exploitability. J Pept Sci. 2007 Oct;13(10):642-8.
　　(6) Shaoyun Wang, Jinhong Wu, Pingfan Rao, Tzi Bun Ng, Xiuyun Ye, A chitinase with antifungal activity from the mung bean. Protein Expr Purif. 2005 Apr;40(2):230-6. (SCI收錄)
　　(7) Wang S, Ng TB, Chen T, Lin D, Wu J, Rao P, Ye X.Y. First report of a novel plant lysozyme with both antifungal and antibacterial activities. Biochem Biophys Res Commun. 2005 Feb 18;327(3):820-7. (SCI收錄)
　　(8) Wang SY, Zhou KJ, Ye XY, Xu ZB, Wu JH, Rao PF. Crystallization and preliminary X-ray crystallographic analysis of a non-specific lipid-transfer protein with antipathogenic activity from Phaseolus mungo. Acta Crystallogr D Biol Crystallogr. 2004 Dec;60(Pt 12 Pt 2):2391-3. Epub 2004 Nov 26 (SCI收錄)
　　(9) Wang SY, Wu JH, Ng TB, Ye XY and Rao PF. A non-specific lipid transfer protein with antifungal and antibacterial activities from the mung bean. Peptides. 2004 Aug;25(8):1235-42. (SCI收錄)
　　(10) Ng TB and Ye X.Y. A polymeric immunoglobulin receptor-like milk protein with inhibitory activity on human immunodeficiency virus type 1 reverse transcriptase. Int J Biochem Cell Biol. 2004 Nov;36(11):2242-9. (SCI收錄)
　　(11) Ng TB and Ye X.Y. Fabin, a novel calcyon-like and glucanase-like protein with mitogenic, antifungal and translation-inhibitory activities from broad beans. Biol Chem. 2003 May;384(5):811-5. (SCI收錄)
　　(12) Ye, X. Y. and Ng, T. B. Purification and characterization of a new ribonuclease from fruiting bodies of the oyster mushroom Pleurotus ostreatus. J Pept Sci. 2003 Feb;9(2):120-4. (SCI收錄)
　　(13) Ye, X. Y. and Ng, T. B. Isolation of vulgin, a new antifungal polypeptide with mitogenic activity from the pinto bean. J Pept Sci. 2003 Feb;9(2):114-9. (SCI收錄)
　　(14) Ye, X. Y. and Ng, T. B. Isolation of pisumin, a novel antifungal protein from legumes of the sugar snap pea Pisum sativum var macrocarpon. Comp Biochem Physiol C Toxicol Pharmacol. 2003 Feb;134(2):235-40. (SCI收錄)
 

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