國家一級學科畜牧學

　　畜牧學國家級一級學科現有草業科學、動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料科學、特種經濟動物飼養學、動物生產系統與工程、動物食品營養與工程、草地生物多樣性7個博士和1個農業推廣專業碩士學位授權點。分設于動物科學技術學院、草業學院和食品科學與工程學院。甘肅草原生態研究所和中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所為共建學科單位。畜牧學博士后科研流動站于2001年建站。
　　在多年教學和科研工作的基礎上，各學科點形成了穩定且各具特色的研究方向。草地資源與環境，草地農學與草產品加工，草原保護與野生動物，草坪科學，牧草種質資源與種子工程。動物遺傳育種與繁殖學科的主要研究方向有：草食動物（綿羊、山羊、牦牛）遺傳育種，豬、禽品種（系）選育和配套系生產，繁殖理論與繁殖控制技術，動物遺傳資源保存與利用（藏獒、野駱駝等），動物繁育與生態，動物生物技術及應用。動物營養與飼料科學的主要研究方向有：能量與營養物質代謝和需要量，飼草料營養價值評定與安全檢測，飼草料資源的開發利用，動物營養與環境、生態、免疫及疾病，動物生長與產品品質調控。
　　2000年至2005年，科研成果獲部省級以上獎35項，有25項科研成果推廣應用，10項科研成果轉讓，產生經濟效益5.4億元。
　　5年來，出版具有代表性的學術專著、研究成果50余部，主編、參編全國高等農業院校統編教材20余部。發表研究論文400多篇，其中在國家級學術刊物發表200篇，國外權威刊物發表30篇。公開出版學術刊物4種：《草業學報》、《草業科學》、《中國草食動物》、《草原與草坪》。
目前承擔科研項目 88項，其中國家863項目 2項，國家及國務院各部門項目 34項，國家自然科學基金、社會科學基金、國際合作等項目 12項，地方政府項目 40項，累計科研經費3317萬元。
　　該學科現有博士生導師25名，有中國工程院院士1人、甘肅省科技功臣獎獲得者1人、國家級優秀專家2人、省級優秀專家4人，有教授32名、副教授20名和52名中青年學術骨干。
　　草業科學創立了草原綜合順序分類法，提出了高山草原劃區輪牧、評定草原生產能力的畜產品單位指標系統、草原季節畜牧業、營養體農業等重要科學理論。依據草原綜合順序分類法建立的天然草地世界統一分類檢索圖，在國際上被稱為任—胡氏檢索圖。
　　動物遺傳育種與繁殖學科以三元雜交法選育出了“華特豬配套系”，創立了規模化養豬的“新華模式”；肉用、毛用專用型種羊的引進和繁育把甘肅的養羊產業推向了一個新階段。