河南科技學院食品學院導師：趙瑞香

發布時間：2021-11-22 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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河南科技學院食品學院導師：趙瑞香正文

趙瑞香 ，女，校食品研究所所長，教授，博士，碩士生導師，留澳學者，國家食品藥品監督管理局保健食品評審專家，中國農產品貯藏加工工程學會常務理事，河南省生物工程協會常務理事，河南省食品工業協會理事，河南省高校中青年骨干教師，河南省教育廳學術技術帶頭人，新鄉市十大優秀青年。主要從事微生態乳制品方面的研究。先后在國內外學術期刊上公開發表學術論文40余篇，其中SCI、EI收錄12篇，出版教材、專著5部，獲省廳級成果獎6項，其中主持的“嗜酸乳桿菌功能因子研究及微生態乳品的開發”獲河南省科技進步二等獎，主持研發的微生態乳制品已在新鄉市金利爾乳業公司投入生產。目前主持國家科技部項目，河南省高校杰出科研人才創工程項目等8項。

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