摘要

一、名詞解釋

1． 轉錄空泡（transcription bubble）。

【答案】轉錄空泡是指由RNA-pol 局部解開的DNA

雙鏈及轉錄產物

DNA 模板鏈而組成的轉錄延長過程的復合物。

2． R 酶。

【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的極限糊精，分解α（1→6）糖苷鍵的酶。

3． 稀有密碼子（rare codon）。

【答案】稀有密碼子是指不同生物體對編碼同一種氨基酸的不同密碼子（同義密碼子）的使用頻率比較低的密碼 子。

4． 肽（peptide ）。

【答案】肽是氨基酸的線性聚合物，常稱肽鏈（peptidechain ）。蛋白質是由一條或多條具有特定氨基酸序列的多肽鏈構成的大分子。

5． 蛋白的腐敗作用。

【答案】蛋白的腐敗作用是指腸道中未被消化的蛋白質及未被吸收的氨基酸在腸道細菌的作用下，生成多種降解產物的過程。

6． 底物水平磷酸化。

【答案】底物水平磷酸化是指在底物被氧化的過程中，底物分子內部能量重新分布產生高能磷酸鍵（或高能硫酯鍵），由此高能鍵提供能量使ADP （或GDP ）磷酸化生成A TP （或GTP ）的過程。

7． 轉錄（transcription ）。

【答案】轉錄是指以DNA 為模板、合成RNA 的過程。轉錄由RNA 聚合酶催化，是基因表達的核心步驟。

8． 多聚核糖體（polysome ）。

【答案】多聚核糖體是指合成蛋白質時，多個甚至幾十個核糖體串聯附著在一條mRNA 分子上，形成的似念珠狀結構。在一個mRNA 分子上同時結合多個核糖體形成的結構，形成多聚核糖

端一小段依附于

體可以提高翻譯的效率。

二、問答題

9． 自由的嘧啶堿乳清酸如何轉變為乳清酸核苷酸及尿嘧啶核苷酸？

【答案】在乳清酸磷酸核糖轉移酶的催化下，乳清酸與5'-磷酸核糖-1'-焦磷酸反應形成乳清酸核苷酸。乳清酸核苷酸脫羧酶可催化乳清酸核苷酸脫去羧基轉變為尿嘧啶核苷酸。

10．試述生物膜的兩側不對稱性。

【答案】生物膜的兩側不對稱性表現在以下幾個方面。（1）磷脂組分在膜的兩側分布是不對稱的。（2）膜上的糖基（糖蛋白或糖脂）在膜上的分布不對稱，在哺乳動物中脂膜都位于膜的外表面。（3）膜蛋白在膜上有明確的拓撲學排列。（4）酶分布的具有不對稱性。（5）受體分布具有不對稱性。膜兩側不對稱性保證了膜的方向性功能。

11．簡述脂肪酸通過細胞膜（線粒體膜）的轉運方式。

【答案】短或中長鏈的脂肪酸可容易地滲透通過線粒體內膜，但是更長鏈的脂肪酸就不能輕易透過其內膜。需要以肉堿（3-羥-4-三甲基銨丁酸）為載體，將脂肪酸以脂酰基形式從線粒體膜外轉到膜內。線粒體內膜的兩側均有肉堿脂酰轉移酶。

位于線粒體內膜外側的肉堿脂酰轉移酶催

化脂酰與極性的肉堿分子結合，

該反應使基團脫下，肉堿分子進行取代，生成的脂酰肉

脂酰即可在線粒體基質中堿通過線粒體內膜的移位酶穿過內膜。進入膜內側的脂酰肉堿又經線粒體內膜內側的肉堿脂酰轉

移酶催化，

把脂酰基轉移給線粒體內的

重新轉變成脂酰 酶的催化下進行氧化，釋放的肉堿經運送脂酰肉堿入基質的移位酶協助又回到線粒體外細胞質中。

12．簡述雙倒數法作圖的原理和意義。

【答案】

雙倒數作圖法是用實驗方法測的最常用的簡便方法。原理：

實驗時可選擇不同的

為

由此可求出的值（截距的負倒數），以表示底物濃度對酶促反應速度的影響。 測對應的v

; 作圖，得到一個斜率為的直線，其截距則

13．葡萄糖可結合并競爭性地抑制糖原磷酸化酶，試分析該作用機制的生理學意義。

【答案】該機制可根據血糖濃度的變化而有效調控糖原磷酸化酶的活性，即血糖濃度升高時不再降解糖原。

14．如果上題中五個肽的混合物，在Dowex-1（—種陰離子交換樹脂）的離子交換柱上以pH 從10到1.0連續變化的緩沖系統作洗脫，試分析每種肽洗脫的相對次序。

【答案】在pH10時，題中的各種肽均帶負電荷，都能與Dowex-1上的陰離子發生交換。肽

帶的負電荷愈多，與Dowex-1樹脂的結合能力就愈強。題中肽（4）帶的負電荷最多，其次是（3），再次是（2），肽（1）和（5）帶的負電荷最少且相近。隨著洗脫時pH 的下降，帶負電荷少的最先洗脫下來，所以其洗脫次序為（1）～（5）, （2），（3），（4）。

15．簡述酶法測定DNA 堿基序列的基本原則。

【答案】酶法測序的基本原理是把DNA 變成在不同堿基的核苷酸處打斷的四套末端標記的DNA 片段，每套DNA 片段打斷的位置位于一種特異堿基。例如：一個具有pAA TCGACT 的DNA 順序，如果一個反應能使DNA 在C 處打斷就會產生pAA TC 和pAA TCGAC 兩個片段；一個能在G 處打斷的反應僅產生pAA TCG —個片段，因此產生的片段大小決定于堿基所處的位置。當相應于四個不同堿基產生的四套DNA 片段并排進行電泳分離時，它們產生一個可以直接讀出DNA 順序的梯形區帶，即與被分析鏈互補的DNA 鏈。根據堿基互補配對規律，就可以得出被測DNA 鏈的順序。

16．簡述糖酵解的生理意義。

【答案】（1）迅速供能。

（2）某些組織細胞依賴糖酵解供能，如成熟紅細胞等。

三、論述題

17．在正常人的大腦中錯誤使用過多的胰島素會產生什么結果？為什么？

【答案】正常人的大腦中錯誤使用過多的胰島素會使大腦血糖迅速降低，產生缺失血糖的信號給大腦，再由大腦作用于胰島細胞使胰島素降低，胰高血糖素升高，調節糖代謝、脂肪代謝、蛋白質代謝等反應，使血糖升高，人開始興奮；當血糖升高到一定值時，再傳給大腦，產生信號作用于胰島細胞，產生胰島素，調節糖代謝、脂肪代謝、蛋白質代謝等反應，使血糖降低，人變得萎靡不振，長久會使人變得非常瘦。

原因：胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，也是唯一同時促進糖原、脂肪、蛋白質合成的激素。作用機理屬于受體酪氨酸激酶機制。

（1）調節糖代謝。胰島素能促進全身組織對葡萄糖的攝取和利用，并抑制糖原的分解和糖原異生，因此，胰島素有降低血糖的作用。胰島素分泌過多時，血糖下降迅速，腦組織受影響最大，可出現驚厥、昏迷，甚至引起胰島素休克。相反，胰島素分泌不足或胰島素受體缺乏常導致血糖升高；若超過。腎糖閾，則糖從尿中排出，引起糖尿；同時由于血液成分改變（含有過量的葡萄糖），亦導致高血壓、冠心病和視網膜血管病等病變。胰島素降血糖是多方面作用的結果：

a. 促進肌肉、脂肪組織等處的靶細胞細胞膜載體將血液中的葡萄糖轉運入細胞。

b.

通過共價修飾增強磷酸二酯酶活性、降低

水平、升高濃度，從而使糖原合成酶活性增加、磷酸化酶活性降低，加速糖原合成、抑制糖原分解。

c. 通過激活丙酮酸脫氫酶磷酸酶而使丙酮酸脫氫酶激活，加速丙酮酸氧化為乙酰輔酶A ，加快糖的有氧化。

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