華南農業大學食品學院導師：司徒文貝

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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華南農業大學食品學院導師：司徒文貝正文

[導師姓名]
司徒文貝

[所屬院校]
華南農業大學

[基本信息]
導師姓名：司徒文貝
性別：
人氣指數：677
所屬院校：華南農業大學
所屬院系：食品學院
職稱：講師
導師類型：碩導
招生專業：食品工程、食品加工與安全、食品加工與安全（非全日制）、食品工程（非全日制）
研究領域：天然多糖載體材料改性及其在活性功能物質靶向遞送系統中的應用

[通訊方式]
辦公電話：85280272
電子郵件：842363390@qq.com
通訊地址：廣州市天河區五山483號華南農業大學食品學院

[個人簡述]
2010年華南農業大學食品科學與工程專業畢業，獲工學學士學位；2015年華南理工大學制糖工程專業畢業，獲工學博士學位。
2015年7月，于華南農業大學食品學院工作，在2016年獲得國家自然科學基金青年基金的資助，自研究生階段就開始從事天然多糖化學與改性技術、天然高分子材料靶向控釋改性的研究，對天然多糖載體材料改性進行了系統研究，對以天然多糖為載體材料的活性功能因子傳輸系統及其靶向釋放等方面做了大量的工作，積累了一定的經驗，已取得了一些具有創新意義的成果，相關的研究成果已獲得授權的國家發明專利1項，相關論文已發表在“JournalofAgriculturalandFoodChemistry”、“FoodChemistry”和“FoodHydrocolloids”等雜志。

[科研工作]
工作經歷
2015年7月，華南農業大學食品學院，講師
科研項目
2016年獲得國家自然科學基金青年基金
發表論文
（1）WenbeiSitu*,XianliangSong,ShucanLuo,YanLiang,Anano-deliverysystemforbioactiveingredientsusingsupercriticalcarbondioxideanditsreleasebehaviors，FoodChemistry,2017,228,219~225（SCI,4.052，2區）.
（2）TianxueZhang,XiaoxiLi,LingChen*,WenbeiSitu*,Digestibilityandstructuralchangesofwaxyricestarchduringthefermentationprocessforwaxyricevinasse,FoodHydrocolloids,2016,57:38-45（SCI，3.858，1區）.
(3)Wenbeisitu,XiaoxiLi*，JiaLiu,andLingChen*,PreparationandCharacterizationofGlycoprotein-ResistantStarchComplexAsaCoatingMaterialforOralBioadhesiveMicroparticlesforColon-TargetedPolypeptideDelivery,JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2015,63(16),4138?4147（SCI，2.912，1區）.
(4)WenbeiSitu,LingChen*,XueyuWang,XiaoxiLi*,ResistantStarchFilm-CoatedMicroparticlesforanOralColon-SpecificPolipeptideDeliverySystemandItsreleaseBehaviors,JournalofAgricultural&FoodChemistry,2014,62(16)，3599-3609（SCI，2.912，1區）.

[教育背景]
2010年華南農業大學食品科學與工程專業畢業，獲工學學士學位；2015年華南理工大學制糖工程專業畢業，獲工學博士學位。

華南農業大學

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