姓名：陳銀基 　性別：男　　出生年月：1979年2月
職稱：副教授　 學院：食品科學與工程學院

研究方向:主要從事食品營養與安全、大宗農產品儲藏與加工方面的研究

陳銀基 1979年2月出生，江蘇省海安縣人。南京財經大學食品科學與工程學院副教授。

學習經歷：
2002年9月～2007年6月，南京農業大學食品科技學院，獲博士學位
1998年9月～2002年6月，南京農業大學動物科技學院，獲學士學位

工作經歷：
2007年7月～至今，南京財經大學講師

研究領域：
主要從事食品營養與安全、大宗農產品儲藏與加工方面的研究，主持國家科技支撐計劃子課題、江蘇省自然科學基金、江蘇省農業自主創新項目等項目課題研究；在國內外核心刊物上發表論文20多篇，參編論著2部。

電子郵箱：chenyinji@gmail.com

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