食品與生物工程系簡介 

 2018-08-28 16:46 (瀏覽次數：907) 

  食品與生物工程系成立于2011年，現有食品科學與工程、生物工程兩個專業，其中，生物工程專業為內蒙古自治區級品牌專業。

一、生物工程專業

為適應自治區及全國對生物工程技術人才的需求，更好地為我區的經濟建設服務。我校于2001年招收生物工程專業本科學生，截止2018年6月，已招收18屆本科生，已有13屆畢業生。

我校生物工程專業設有發酵工程和生物技術兩個本科生培養方向。經過十幾年的建設與發展，2008年生物工程專業成長為內蒙古工業大學校級品牌專業，2009年生物工程專業成長為內蒙古自治區級品牌專業；《生物化學》、《微生物學》、《生物工藝學》為自治區級精品課程；《生物化學》為校級雙語教學課程；《生物化學》、《微生物學》、《生物工藝學》、《基因工程》、《生物分離工程》、《生物反應工程》、《發酵設備與工廠設計》為校級精品課程；2016年以生物工程和生物技術方向為主體，成立了內蒙古自治區CO2捕集與資源化工程技術研究中心（省級）；2018年，獲批內蒙古煤基CO2捕集與資源化創新人才團隊。

近5年，本專業教師取得了一系列教學與科研成果。獲得內蒙古自治區教學成果二等獎一項，內蒙古工業大學教學成果一等獎一項；獲批國家自然科學基金項目4項，內蒙古杰出青年基金項目1項，內蒙古自然科學基金項目10余項；1人入選教育部新世紀優秀人才，2人入選內蒙古草原英才工程并獲得滾動支持，1人入選內蒙古青年科技英才優秀領軍人才，2人入選內蒙古青年英才骨干人才，2人獲得自治區青年五四獎章，4人次入選內蒙古321人才第二層次；發表SCI檢索論文70余篇。

二、食品科學與工程專業

為了滿足自治區經濟和社會發展對食品專業人才的持續需求，2003年，經充分調研，我校在化工學院應用化學系設立食品科學與工程專業。2011年從專業協調發展的角度考慮，又與生物工程專業共同成立了食品與生物工程系。

食品專業現有專任教師9名，其中副教授（高工）3人，高級實驗師1人，講師5人，專任教師中具有博士學位4人、碩士學位4人，45歲以下教師6人。

食品專業現建有食品化學與分析、食品工藝兩個專業實驗室，并共享基礎化學、生物化學、微生物等實驗室；各種實驗分析檢測器材及配套設施完善，專業實驗開出率100%。同時，我們與知名企業建立實踐教學合作關系，建有內蒙古紅太陽食品有限公司、內蒙古池園酒業有限公司、內蒙古宇航人高技術產業有限責任公司等校外實習基地，為學生專業實踐提供了保證。

近5年來，食品專業教師承擔國家級科研項目3項，自治區級科研項目2項，其他科研項目10余項，科研經費200余萬元，做為主要完成人獲得內蒙古自治區自然科學一等獎一項，獲得國家發明專利2項，參與編寫相關教材和專著3部，公開發表教研及科研論文20余篇，為食品科學與工程專業的建設和學科發展奠定了良好的基礎。

根據學校學生培養的指導思想，同時充分考慮食品行業及地方經濟發展的需要，結合內蒙古自治區資源特點，我校食品專業注重人才培養與社會需求結合，傳統產業與新技術結合，食品科學與食品工程結合，強調基礎知識支撐，適當擴寬專業口徑，強化實踐。我們鼓勵食品專業學生積極申報大學生創新實驗計劃項目，參與教師科研，將創新能力和動手能力培養作為高素質食品專業畢業生培養的重要一環，已累計為社會培養全日制本科畢業生共630余人。

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