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農藝與種業是海南大學的傳統優勢學科專業，其包括作物、園藝和草業科學、種業學等四個研究方向。其中作物方向是以國家戰略物資橡膠，熱帶特色作物木薯、檳榔、甘蔗等為主要對象，開展作物高產與資源高效栽培理論與技術、作物高產優質協調機理與栽培調控機制、環境友好與作物安全生產理論與技術等的研究與應用；園藝方向主要以在香蕉、芒果等熱帶果樹資源的收集、評價、創新和利用，熱帶水果、蔬菜采后生理與保鮮，香蕉、蔬菜的抗逆機理，熱帶蘭花種質資源保護與應用等為發展方向，現已逐漸形成了自身的特色；草業方向已形成了以熱帶牧草與飼料作物栽培與育種、熱帶草坪草遺傳育種等為特色和優勢的學術發展方向；種業方向依托南繁育種、文昌航天育種，國家種子中轉站的建設，結合熱帶種質資源，從種子生物學，種子資源庫建設等方面入手，培育熱帶優良新品種，并進行推廣與應用的發展方向。

農藝與種業屬于國家作物學（包括種業科學）、園藝學、草業科學三個一級學科下的專業碩士方向，主要是將三個一級學科的基礎研究成果，進行開發及初步轉化，運用到生產實踐上，推進科技成果的轉化。本專業是將基本農業生產技術進行有效結合，解決農業生產實踐中的關鍵問題，并將其技術進行集成，服務于生產一線。

農藝與種業領域農業碩士主要為農藝與種業領域技術研究、應用、開發及推廣，農村發展和農業教育等企事業單位和管理部門培養應用型、復合型高層次人才。要求農藝與種業領域專業學位獲得者應掌握本領域堅實的基礎理論、系統的專業知識，以及相關的管理、人文和社會科學知識；具備植物生產全產業鏈的生產與經營管理的理論與實踐技能，和獨立從事作物領域的研究或開發、經營管理等工作的能力。

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