上海交通大學農業與生物學院導師：宋立華 正文

　　導師姓名 宋立華
　　導師性別 女
　　職務職稱 副研究員.
　　所在院系 農業與生物學院
　　所屬學科 食品科學與工程
　　研究方向 營養學 食品加工與貯藏
　　聯系電話 34205717
　　電子郵箱 yslihua@hotmail.com

　　個人簡介
　　宋立華，副研究員，畢業于第二軍醫大學獲醫學博士學位，主講課程《食品檢驗與分析原理》、《食品冷藏工程》、《食品生物技術》等，主要從事營養與疾病、功能性成分生物活性及食品貯運保鮮的研究。
　　近年來在《Journal of radiation research》、《European journal of nutrition》等SCI收錄期刊發表論文2篇，在《營養學報》、《科技通報》、《食品工業科技》、《第二軍醫大學學報》、《中國臨床營養》等核心期刊發表論文十余篇，其中“Gene expression profiles in the liver of mice irradiated with 60Co gamma rays and treated with soybean isoflavone”一文獲中國食品科學技術學會第五屆年會暨第四屆東西方食品業高層論壇科技創新獎－優秀論文三等獎。
主編《抗衰延壽食譜》、《婦科疾病藥膳治療》等，參編《食品工程原理》（面向21世紀課程教材）、《臨床營養學》（本科教材）、《實用營養學》等。參與研究的“茶葉及其制品防治高脂血癥相關疾病和抗輻射作用研究”獲全國商業科學技術進步三等獎。
先后主持上海市自然基金“大豆異黃酮減輕輻射損傷的作用機制”、上海市科委世博專項項目子課題“食品加工過程安全控制技術”等課題的研究，作為主要參加人參與“十五”國家科技攻關計劃“鮮活農產品現代物流技術研究與示范”、農業科技攻關重點項目“功能性蔬菜粉加工關鍵技術研究”、上海市教委“部分玻璃化理論在凍肉食品加工中的應用研究”等多項課題的研究工作。

添加上海交通大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[上海交通大學考研分數線、上海交通大學報錄比、上海交通大學考研群、上海交通大學學姐微信、上海交通大學考研真題、上海交通大學專業目錄、上海交通大學排名、上海交通大學保研、上海交通大學公眾號、上海交通大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應上海交通大學考研信息或資源。

上海交通大學