石河子大學碩士研究生入學考試《動物生產》考試大綱

    《動物生產考試大綱》適用于農業推廣專業養殖領域的碩士研究生入學考試。動物生產，包括羊生產學、牛生產學、家禽生產學、豬生產學（未選修《豬生產學》的民族考生不考此部分內容，前三部分內容相應提高比例），各占25%。

    一、考試基本要求

    （一）羊生產學

    1、掌握羊毛與羊絨的基本概念，毛囊的發生與羊毛纖維發育過程，羊毛的構造，羊毛的纖維類型與羊毛分類，羊毛的物理性質，羊毛的化學構造及理化因素對羊毛的影響。

    2、掌握羊肉營養組成和肉羊育肥知識和各種方法技能。掌握細毛羊，肉羊和絨山羊幾個優良品種的外貌特征、生產性能、雜交利用和適應性。

    3、掌握羊常規選擇方法技術、不同生產方向綿、山羊的育種目標和選擇的特有技術。掌握羊的繁殖規律、人工授精方法技術和高繁技術。掌握各種羊的日常管理技術、羊的育肥技術。

    （二）牛生產學

    1、掌握世界著名乳、肉和兼用品種的產地、外貌特征及生產性能，掌握我國良種黃牛的產地、外貌特征及生產性能。掌握奶牛、肉牛的體質外貌特點

    2、掌握牛乳房的解剖生理及影響奶牛生產能力的因素；掌握肉用生產能力測定指標、測定方法及影響肉牛生產能力的因素。

    3、掌握牛的常用育種方法；掌握牛對能量及各種營養物質的需求特點；掌握幼牛、育成牛、泌乳牛、干乳牛、肉牛、種公牛的飼養管理方法。

    （三）家禽生產學

    1、重點掌握家禽營養需要的特點、家禽抗病能力差的主要原因、家禽的外貌、家禽生理解剖特點、產蛋的機理和蛋的形成過程；熟悉掌握雞、鴨、鵝品種的主要特征和生產性能。

    2、掌握孵化廠的總體布局與建筑的設計要求，孵化機的選型，種蛋的管理，禽蛋的孵化期，胚胎發育的外形特征，孵化的基本條件與方法；掌握孵化成績計算與孵化效果分析的方法；

    3、掌握蛋雞生產的基本程序，飼養管理的具體方法，以及蛋用種雞的飼養管理技術。必須掌握初生雛雞的飼喂技術，蛋雞育成期的體重管理與光照管理，蛋用種雞的飼養管理，人工強制換羽的方法。掌握肉用仔雞和肉用種雞的飼養管理要點。

    4、掌握水禽的飼養管理技術要點；掌握特種經濟禽類的含義和發展概況，特種經濟禽類的外貌特征、生活習性和飼養管理技術。

    5、掌握家禽場的綜合防疫措施，家禽場的消毒措施，集約化養雞場基礎免疫程序，健康家禽與患病家禽不同表征性狀比較，家禽保健的基本要求，全進全出制，隔離飼養、消毒，集約化養雞場基礎免疫程序與預防性藥物。

    （四）豬生產學

    1、掌握豬的生物學特性和行為習性及如何在生產中利用這些特性。掌握各品種豬的特點。

    2、掌握性狀選擇的重要性及性狀的有關情況，現代育種理論新技術如氟烷基因的分子檢測，常用豬雜交生產模式等。

    3、掌握豬的消化吸收特點，各類豬對營養物質的需要量，各類飼料資源的基本情況及其開發利用前景。

    4、重點掌握種公豬以及種母豬的飼養管理要點及注意事項。掌握種豬群各生產環節的科學飼養管理技術與組織措施，掌握養豬生產全過程的安排。

    5、掌握哺乳仔豬以及斷奶仔豬的飼養管理要點。掌握幼豬的培育技能，掌握優良后備種豬的培育技能。掌握生長育肥豬的飼養管理要點。

    6、重點學習現代化養豬場的工藝生產流程，各豬群的計算，豬場的規劃建設，養豬的設備等，掌握豬場建筑設計的基本理論和技術。

    二、考試方式與時間

    碩士研究生入學《動物生產》考試為筆試，考試時間為180分鐘。

    三、考試主要內容

    （一）羊生產學

    1、羊毛。羊毛與羊絨的基本概念；毛囊的發生與羊毛纖維發育；羊毛的構造；羊毛的纖維類型與羊毛分類；毛被；羊毛的物理性質；羊毛的化學構造及理化因素對羊毛的影響；羊毛疵點毛的產生及羊毛分等分級。

    2、羊皮和羊肉。了解羊皮結構組成，理解羊皮生長發育過程，掌握羊肉營養組成和肉羊育肥知識和各種方法技能。

    3、羊的品種。了解國內外優良品種的外貌特征、生產性能和適應性，掌握細毛羊，肉羊和絨山羊幾個優良品種的外貌特征、生產性能、雜交利用和適應性。

    4、羊的遺傳與育種。羊性狀的分類和遺傳、羊的選擇、不同生產方向綿、山羊的育種目標和選擇、羊的繁育體系。

    5、羊的繁殖。羊的繁殖規律、配種方法、產羔與接羔技術、提高繁殖力的途徑與方法、頻繁產羔技術。

    6、羊的飼養管理。羊的生物學特性、羊的營養特點、羊的放牧飼養、飼料的調制及飼喂方法、各類羊的飼養管理、羊的日常管理、羊的育肥。

    7、奶山羊的飼養管理。奶山羊飼養奶山羊管理、奶山羊繁育、提高奶山羊生產水平的技術。

    （二）牛生產學

    1、牛種及其品種。牛在動物分類學上的地位；普通牛；牦牛；瘤牛；水牛。了解牛在動物分類學上的地位，掌握世界著名乳、肉和兼用品種的產地、外貌特征及生產性能，掌握我國良種黃牛的產地、外貌特征及生產性能。

    2、牛的體質外貌。體質外貌與生產性能的關系；各種用途牛的體質外貌特點；牛的外貌鑒別；牛的年齡鑒別。

    3、牛的生產能力。掌握牛乳房的解剖生理及影響奶牛生產能力的因素；掌握肉用生產能力測定指標、測定方法及影響肉牛生產能力的因素。

    4、牛的育種。理解選種、選配的概念與方法，掌握牛的常用育種方法。

    5、牛的繁殖。牛的發情；牛的配種；妊娠與分娩；提高母牛繁殖力的主要途徑。

    6、牛的營養需要。能量需要；蛋白質需要；礦物質需要；維生素需要。掌握牛對能量及各種營養物質的需求特點。

    7、牛的飼養管理。了解乳牛和肉牛在不同生產階段的生理特點，掌握幼牛、育成牛、泌乳牛、干乳牛、肉牛、種公牛的飼養管理方法。

    8、牛奶及其初步處理。牛奶的化學成分和物理性質；牛奶的污染及防止措施；鮮奶的初步處理；乳品用具的清洗和消毒。

    （三）家禽生產學

    1、家禽的生物學特性。家禽的祖先及其在動物分類學中的地位；家禽的外貌；家禽生理解剖特點；家禽的生殖生理。

    2、家禽的育種。家禽的品種；現代雞種；蛋雞的育種；肉雞的育種。

    3、家禽的孵化。家禽的胚胎發育；孵化條件；種蛋的管理；孵化方法；孵化效果的檢查和分析；初生雛的雌雄鑒別；分級和運輸技術。

    4、蛋雞生產。蛋用雞育雛期的培育；蛋用雞育成期的飼養管理；商品蛋雞的飼養管理；蛋用種雞的飼養管理。

    5、肉雞生產?，F代肉雞業的興起與發展；肉仔雞生產；肉用種雞的飼養管理。

    6、水禽生產。水禽的生物學特性；水禽的飼養管理；肥肝生產。

    7、特種經濟禽類生產。特種經濟禽類概述；特種經濟禽類的飼養管理技術要點。

    8、家禽的無公害化生產。健康家禽與患病家禽的表征；養禽場的衛生與防疫；家禽的無公害化生產的組織。

    9、養禽場的經營管理。家禽場經營方式與決策；生產計劃；成本核算；提高經濟效益的途徑。

    （四）豬生產學

    1、豬的起源進化和生物學特性。

    2、豬的品種。中國地方豬種資源；國外引入品種；我國近代培育豬品種。

    3、豬的育種。育種目標；種豬性能測定；豬的純種繁育；豬的品系選育；豬的品系選育。

    4、豬的營養與飼料。掌握豬的消化吸收特點，各類豬對營養物質的需要量，各類飼料資源的基本情況及其開發利用前景。

    5、種豬的飼養。種公豬的飼養管理；后備、空懷母豬的飼養管理；妊娠母豬的飼養管理；泌乳母豬的飼養管理。

    6、仔豬培育。哺乳仔豬的飼養管理；斷奶仔豬的飼養管理。

    7、生長育肥豬的飼養管理。掌握生長育肥豬的飼養管理要點。掌握育肥方法，了解胴體品質評定方法和培育瘦肉型豬的途徑。

    8、豬場建設與生產管理。養豬的生產工藝；豬場建設；養豬設備簡介；智能化母豬群養系統；發酵床養豬；豬場日常生產管理。

    9、養豬生產投資指南。養豬生產經濟規律和投資規劃。

    四、試卷題型

    1.試卷滿分：150分。

    2.題型結構:1）名詞解釋；2）簡答題；3）論述題；4）案例分析題型

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