上海應用技術大學香料學院導師：張碩

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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上海應用技術大學香料學院導師：張碩正文

[導師姓名]
張碩

[所屬院校]
上海應用技術大學

[基本信息]
導師姓名：張碩
性別：女
人氣指數：2534
所屬院校：上海應用技術大學
所屬院系：香料學院
職稱：
導師類型：
招生專業：生物工程
研究領域：微生物的代謝調控機制，天然香料的生物制備。

[通訊方式]
辦公電話：13162611058
電子郵件：zhangshuo0430@163.com

[個人簡述]
女，1986年，工學博士，上海應用技術大學香料學院講師，碩士研究生導師。2017年上海市青年科技英才揚帆計劃獲得者，2012年赴瑞典Umea大學交流訪學，參與瑞典研究理事會項目。至今共發表在高水平SCI，EI，國際會議及核心期刊論文10余篇，授權發明專利5項。目前主持在研國家重點實驗室開放基金、上海市省部級基金項目等共4項。與東華大學、瑞典Umea大學、國家海洋局等科研單位保持了良好的合作關系。

[科研工作]
1.發表論文：ZhangS,WinestrandS,ChenL,LiDX,JonssonLJandHongF.Toleranceofthenanocellulose-producingbacteriumGluconacetobacterxylinustolignocellulose-derivedacidsandaldehydes.JournalofAgriculturalandFoodChemistry.2014,62:9792-9799.(SCI，IF3.107)2.ZhangS,WinestrandS,GuoX,ChenL,HongFandJonssonLJ.EffectsofaromaticcompoundsontheproductionofbacterialnanocellulosebyGluconacetobacterxylinus.MicrobialCellFactories.2014,13:62.(SCI，IF4.25)3.ShaofengRong,JingwenWang,QianqianLi,ShiminGuan,BaoguoCai,ShuoZhang*andJingHu*.Theenhancedproductionof11α-hydroxyandrosata-1,4-diene-3,17-dionebasedontheapplicationoforganicsilicahollowspheresinthebiotransformationofβ-sitosterol.2016,Journalofchemistrytechnologyandbiotechnology.DOI10.1002/jctb.4983.(SCI，IF2.73)4.HongF,GuoX,ZhangS,HanSF,YangG,JnssonLJ.Bacterialcelluloseproductionfromcotton-basedwastetextiles:enzymaticsaccharificationenhancedbyionicliquidpretreatment.BioresourceTechnology.2012,104:503–508.(SCI，IF5.039)5.張碩，杜倩雯，蘭水，李登新，陳琳，洪楓.七種糖類對木醋桿菌和紅茶菌的影響.纖維素科學與技術，2014，22(4):18-27.（核心期刊）6.郭香，張碩，唐敬玉，鄒小周，唐曉燕，陳琳，洪楓.紙漿廢料生物煉制細菌纖維素的研究.工業微生物，2015，45(1):1-6.7.JingwenWang,ShiminGuan,BaoguoCai,ShuoZhang,ShulinYang,YueZhou,ShaofengRongandQianqianLi.IncreasedYieldofBiotransformationofAndrosta-1,4-dien-3,17-dioneFromΒ-sitosterolbyUsingSulfobutylEther-β-cyclodextrinComplexationTechnique.MATECWebofconferences67,01001(2016)SMAE2016.（EI)8.ShuoZhang,ShiyanChen,DengxinLi,HuapingWang,FengHong.Effectsofsaccharidesfromlignocellulosicacidhydrolysatesonthepropertiesandyieldsofbacterialcellulose.15thInternationalBiotechnologySymposiumandExhibition,16-21thSep.,2012,Deagu,Korea.9.ShuoZhang,FengHong,DengxinLi.Effectofdifferentchemicalcomponentsfromlignocellulosicacidhydrolysatesonthepropertiesandyieldsofbacterialcellulose.The5thChinaSummitForumonIndustrialBiotechnologyDevelopment,25-27thMay,2011,Qingdao.10.ShuoZhang,ShiyanChen,DengxinLi,HuapingWang,FengHong.EffectsofSixSugarsfromStrawonBacterialCelluloseProduction.TheFiberSociety’sSpring2012Conference,23-25thMay,2012,St.Gallen,Switzerland.11.王夢澤，榮紹豐，李茜茜，管世敏，張碩，蔡寶國，王敬文。微生物轉化生產β-苯乙醇的研究進展，中國香料香精化妝品行業科技大會，2016,6月13日-15日。授權專利：1.洪楓，張碩，杜倩雯，蘭水，陳琳，李登新.快速檢測生物細胞死活狀態的熒光染色試劑盒及其應用.中國發明專利.專利號：ZL201310060140.32.洪楓，張碩，陳琳.一種利用細菌還原香草醛制備香草醇的方法.中國發明專利.專利號：ZL201410038122.X3.洪楓，張碩，陳琳.一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法.中國發明專利.專利號：ZL201410038032.O4.洪楓，張碩，陳琳.一種利用細菌氧化糠醛衍生物制備糠酸和5-羥甲基糠酸的方法.中國發明專利.專利號：ZL201410038034.X5.李文鵬，劉慧玲，張碩.可作為超微孔分析板的微池陣列芯片加工方法.中國發明專利.專利號：ZL200710013874.O

[教育背景]
2015年3月東華大學環境工程專業博士畢業 以上老師的信息來源于學校網站，如有更新或錯誤，請聯系我們進行更新或刪除，聯系方式

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