天津科技大學食品工程與生物技術學院導師：劉銳

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

天津科技大學食品工程與生物技術學院導師：劉銳內容如下，更多考研資訊請關注我們網站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費考研資源可以領取，有各種考研問題，也可直接加我們網站上的研究生學姐微信，全程免費答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

+天津科技大學研究生
微信,為你答疑,送資源

天津科技大學食品工程與生物技術學院導師：劉銳正文

[導師姓名]
劉銳

[所屬院校]
天津科技大學

[基本信息]
導師姓名：劉銳
性別：女
人氣指數：552
所屬院校：天津科技大學
所屬院系：食品工程與生物技術學院
職稱：講師
導師類型：
招生專業：生物化學與分子生物學、食品科學
研究領域：1.食品化學2.蛋白質/多肽結構與功能

[通訊方式]
辦公電話：022-60912431
電子郵件：lr@tust.edu.cn
通訊地址：天津市經濟技術開發區第十三大街29號157信箱

[個人簡述]

[科研工作]
1.劉銳許晨史春悅陳倩娟張民. 枸杞多糖及其水解產物的抗氧化活性研究. 中國果菜 34 1-6 2014. (特邀稿件)2.Zhang M Wang F Liu R Tang XL Zhang Q Zhang ZS. Effects of superfine grinding on physicochemical and antioxidant properties of Lycium barbarum polysaccharides LWT-Food Science and Technology 58 94-601 2014.3.Zhang ZS Lei MM Liu R Gao YF Xu MY Zhang M. Evaluation of alliin saccharide contents and antioxidant activities of black garlic during thermal processing. Journal of Food Biochemistry 2014 (online)4.Liu R Wang LB Huang RL Su RX Qi W Yu YJ He ZM. Self-assembled oligomeric procyanidin–insulin hybrid nanoparticles: a novel strategy for controllable insulin delivery Biomaterials Science 1 834-841 2013.5.Liu R Su RX Liang M Huang RL Wang MF Qi W He ZM. Physicochemical Strategies for Inhibition of Amyloid Fibril Formation: An Overview of Recent Advances Current Medicinal Chemistry 19(24) 4157-4174 2012. (邀稿綜述)6.Liu R Su RX Yu YJ Qi W Wang LB He ZM. Regeneration of insulin monomers from amyloid fibrils by NH3-H2O2 two-step method Biotechnology Letters 34(10) 1959-1964 2012.7.Liang M Liu R Qi W Su RX Yu YJ Wang LB He ZM. Interaction between lysozyme and procyanidin: Multilevel structural nature and effect of carbohydrates Food Chemistry 138(2-3) 1596-1603 2012.8.Liang M Liu R Su RX Qi W Wang LB He ZM. Advances in aptamer-based sensing technology towards food safety analysis Progress in Chemistry 24(7) 159-168 2012. (邀稿綜述)9.Su RX Liang M Qi W Liu R He ZM. Pancreatic hydrolysis of bovine casein: Peptide release and time-dependent reaction behavior Food Chemistry 133(3) 857-864 2012.10.Liu R Su RX Qi W He ZM. Photo-induced inhibition of insulin amyloid fibrillation on online laser measurement Biochemical and Biophysical Research Communications 409(2) 229-234 2011.11.Liu R He MX Su RX Yu YJ Qi W He ZM. Insulin amyloid fibrillation studied by terahertz spectroscopy and other biophysical methods Biochemical and Biophysical Research Communications 391(1) 862-867 2010.12.Yu YJ Liu R (co-first author) Su RX Wang LB Qi W He ZM. Artificial neural network approach for prediction of toxicity of organic compounds based on an improved group contribution method Fresenius Environmental Bulletin 19(12) 2777-2782 2010.

[教育背景]
以上老師的信息來源于學校網站，如有更新或錯誤，請聯系我們進行更新或刪除，聯系方式

添加天津科技大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[天津科技大學考研分數線、天津科技大學報錄比、天津科技大學考研群、天津科技大學學姐微信、天津科技大學考研真題、天津科技大學專業目錄、天津科技大學排名、天津科技大學保研、天津科技大學公眾號、天津科技大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應天津科技大學考研信息或資源。