大連工業大學導師：吳海濤

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連工業大學導師：吳海濤正文

[導師姓名]
吳海濤

[所屬院校]
大連工業大學

[基本信息]
導師姓名：吳海濤
性別：女
人氣指數：1848
所屬院校：大連工業大學
所屬院系：
職稱：副教授
導師類型：博導
招生專業：食品科學與工程、食品工程（專業學位）、農業推廣（專業學位）
研究領域：（1）食品生物技術與生物活性成分的功能評價；（2）水產品功能性基料開發。

[通訊方式]
辦公電話：13804948355
電子郵件：wht205@163.com

[個人簡述]
吳海濤，女，副教授，博士生導師。1980年10月出生。2008年9月畢業于日本岡山大學生物科學專業，博士學位，現任大連工業大學食品學院食品工程系副主任。

[科研工作]
招收博士生所在一級學科：食品科學與工程。招收碩士生所在一級學科：食品科學與工程。目前承擔主要課程：食品化學、食品物性學。指導碩士研究生情況：已畢業15名，在讀6名。承擔科研項目情況：主持國家、省、市縱向和橫向科研項目10余項，目前承擔的主要科研項目：（1）國家自然科學基金項目（面上項目）：“蝦夷扇貝生殖腺酶解物凝膠化行為的分子基礎研究”（63萬）（2）國家自然科學基金項目（青年基金-面上連續資助）：“海參自溶動態基因表達調控網絡的構建”（80萬）。（3）大連市高層次人才創新支持計劃項目：“海參腸寡肽羰氨反應特性及產物抗脂質氧化活性研究”（10萬）。?發表論文情況：在FreeRadicalBiology&Medicine、FoodChemistry等權威期刊發表SCI和EI收錄論文33篇。?出版著作情況：參編“十二五”規劃教材《水產品加工工藝學》1部、參編卓越工程師教育培養計劃食品科學與工程類系列規劃教材《食品工藝學》1部、參編專著《海洋水產品加工與食品安全》1部。?獲的科技獎勵獎4項，2009年獲得遼寧省級科技進步一等獎1項（排名第8）、2010年獲得國家科技進步一等獎1項（排名第8）、2012年獲得遼寧省級科技進步一等獎1項（排名第3）、2014年獲得遼寧省級科技進步一等獎1項（排名第4）。

[教育背景]

大連工業大學

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