大連工業大學導師：李勝杰

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連工業大學導師：李勝杰正文

[導師姓名]
李勝杰

[所屬院校]
大連工業大學

[基本信息]
導師姓名：李勝杰
性別：
人氣指數：745
所屬院校：大連工業大學
所屬院系：
職稱：講師
導師類型：碩導
招生專業：食品科學與工程、食品工程（專業學位）、農業推廣（專業學位）
研究領域：動物蛋白源食品加工與質量控制

[通訊方式]
辦公電話：0411-86318675
電子郵件：li2016@outlook.com

[個人簡述]
講師，碩士生導師。1986年5月出生。2005年9月-2009年6月，南京農業大學，生物工程，學士；2009年9月-2011年12月，南京農業大學，食品科學與工程，碩士；2012年2月-2016年3月，瑞典農業大學（SwedishUniversityofAgriculturalSciences），食品科學，博士；2016年12月就職于國家海洋食品工程技術研究中心，任大連工業大學食品學院食品科學與工程系教師。

[科研工作]
主要學術研究方向1）加工貯藏過程中品質變化及相關機理；2）動物蛋白源健康營養食品的開發2.招收碩士生所在一級學科：食品科學與工程3.目前承擔主要課程：本科生：肉制品工藝學、食品物流學；研究生：肉品及蛋品加工專題發表論文情況：在JournalofDiaryScience、PoultryScience、ActaAgriculturaeScandinavica，SectionA—AnimalScience等刊物和國際會議發表論文14篇，其中SCI收錄論文7篇。

[教育背景]

大連工業大學

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